O Projeto Mão na Massa realizou na última sexta-feira, dia 7 de junho, o encerramento de mais duas turmas do curso “Fabrique e venda bombons de chocolate”. Para celebrar a conclusão da atividade, foi montada uma mesa com bolos e trufas produzidos pelas alunas, além de outras delícias encomendadas para a ocasião.
Foram sete dias de aulas teóricas e práticas, contando com 28 horas de aula para cada turma, uma no período da tarde e a outra à noite, que somaram 17 alunas concluintes.
No curso, além da fabricação de bombons e trufas, as alunas desenvolveram competências para a produção de bolos e pipoca com diferentes coberturas doces. Tudo sempre em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e de qualidade.
O Mão na Massa é um programa de incentivo ao empreendedorismo realizado pela Prefeitura Municipal de Sertãozinho, por meio da Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania, em parceria com o SENAI e SEBRAE.
Luciana Nascimento
Departamento de Comunicação PMS