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Os sertanezinos que desejam ingressar no mercado cervejeiro têm uma grande oportunidade! É o minicurso “Serviço de Cerveja e Chope”, que vai começar amanhã (11), seguindo com aulas nos sábados 12 e 19 de março.
 
O minicurso acontecerá no Instituto Federal de São Paulo (IFSP), câmpus Sertãozinho. Trata-se de uma iniciativa da cervejaria BR Brew, em parceria com o próprio IFSP e cerveja Estrella Galicia, e conta com o apoio da Secretaria de Cultura e Turismo de Sertãozinho.
 
Presencial e gratuito, o curso tem carga horária total de 14 horas. São oferecidas 50 vagas. Os participantes devem ter 18 anos ou mais e receberão certificado expedido pelo IFSP. As inscrições podem ser realizadas até HOJE (10) pelo link: https://bit.ly/cursocervejaechope
 
PROGRAMAÇÃO
11 de março (sexta-feira), das 19 às 23h: história da cerveja, mercado cervejeiro, matérias-primas, conceitos básicos de produção.
12 de março (sábado), das 8 às 13h: Escolas cervejeiras, principais estilos de cerveja, serviço de cerveja, serviço de chope.
19 de março (sábado), das 8 às 13h: Operação – conexão de barris, sanitização, operação, segurança etc.
 
A lista de alunos e alunas inscritos será publicada no site da IFSP amanhã (11). Link: https://srt.ifsp.edu.br/component/content/article?id=659
 
O minicurso “Serviço de Cerveja e Chope” acontecerá no IFSP, que fica na Rua Américo Ambrósio, 269 – Jardim Canaã, em Sertãozinho.
 
MERCADO CERVEJEIRO
O cenário cervejeiro vem se expandindo em Sertãozinho e região. Inclusive, a Secretaria de Cultura e Turismo está elaborando a “Rota Cervejeira de Sertãozinho”, na qual munícipes e turistas poderão realizar visitas a cervejarias locais, passeios em pontos turísticos ligados ao setor cervejeiro e degustação dos produtos.
 
Texto: Luciana Nascimento
Departamento de Comunicação
Com informações do IFSP